niedziela, 25 lutego 2018

Świerszczykowy Klub Książkowy #23 POLSKIE RZEKI

Witajcie...
Jak spędzacie te mroźne dni?
Polecamy Wam lekturę Świerszczyka, numer o polskich rzekach bardzo interesujący...

tynka
Bardzo ciekawie napisana legenda o nazwie rzeki San i Bieszczadów...jeśli nie znacie sięgnijcie po ostatni numer Świerszczyka, dzieciakom na pewno się spodoba.

Jak zawsze obrazkowy wierszyk, pełen nazewnictwa dotyczącego rzek w zabawny sposób przybliży najmłodszym czytelnikom nowe definicje i informacje:


Zosia i Antoś stworzyli swoje szumiące rzeki...za pomocą włóczki i kawałków folii, następnie zrobili kamienie z plasteliny po obu brzegach ...Antek nawet ulepił most...oczywiście rzeki z rodzinnych stron moich i mojego męża, dzieciaki same tak wymyśliły.



Następnie bawiliśmy się kartami, Antoś losował po 2-4 karty i z użyciem obrazków wymyślał opowiadania.

Jak zawsze strona "Chcę wiedzieć więcej" dostarcza wielu ciekawych informacji na przewodni temat:

Piękne jest też opowiadanie o złośliwym Wodniku zamieszkującym Bug, który został odmieniony przez łzy dziewczynki...Bug wciąż jest rzeką nieobliczalną a przy tym niezwykle malowniczą...A historia o Wodniku naprawdę ciekawa, można dzięki niej pokazać dzieciom, że wszystko zależy od nas i naszego nastawienia, od tego jak postrzegamy wszystko, co nas otacza...bowiem Wodnik, którego"uleczyły" łzy dziewczynki ze złośliwej istoty, która robiła ludziom krzywdę, stał się stworzeniem, które spojrzało na swoją rzekę tak jak widzieli ją ludzie-odkrył jej piękno, urodę...od tej pory już nie wyrządził ludziom krzywdy, jednak nie mógł cofnąć tego, co do tej pory z rzeką zrobił...ale stara się ponoć po dziś dzień chronić ludzi; jednak przez to, że Bug jest taki nieobliczalny ludzie muszą być nad rzeką pełni ostrożności...

Co prawda już po Walentynkach, ale wciąż trwa nasze wyzwanie "Zrobione z Mamą- SERCE" może to będzie inspiracja dla Was? <klik>

Ponadto Zosia i Antek pracowali z bardzo ciekawą książeczką/kolorowanką, którą dostali kiedyś w prezencie, mnóstwo w niej zadań, łamigłówek, ciekawych propozycji, które poprzez zabawę uczą:


Daria z synkiem Adasiem również sięgnęli po pozycje, które rozszerzyły wiedzę Adasia:








Zrobiliśmy też łamigłówki:








W kolejnej książce znaleźliśmy ciekawe zadanie czy kształt mostu wpływa na jego wytrzymałość:


Pozdrawiamy Was
Daria&tynka

piątek, 23 lutego 2018

Sezonowe MAMY - prawdy i mity o tłuszczach

Dzisiaj, kontynuując temat zdrowego odżywiania przygotowałyśmy Wam kilka ciekawostek o tłuszczach. Każdy z nas wie, że chcąc zgubić kilka kilogramów lub utrzymać prawidłową masę ciała należy uważać na to co się je, a w szczególności zachować równowagę pomiędzy spożywanymi tłuszczami, węglowodanami i białkiem.

Przyjęło się, że jednym z głównych sprawców problemów z nadwagą jest tłuszcz i najłatwiej gubi się kilogramy eliminując go z diety, m.in. sięgając po produkty light, low fat itp. Ale czy słusznie?

Tłuszcze są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, m.in. wspomagają odporność i są niezbędne do transportu i wchłaniania witamin (A, D, E i K). Nienasycone tłuszcze wspomagają pracę mózgu oraz są niezastąpione w gospodarce hormonalnej. Tłuszcz spala się najwolniej i dostarcza nam energii na dłużej. Organizm nie potrafi wytworzyć niektórych kwasów nienasyconych, m.in. omega-3 i omega-6 (m.in. ograniczających ilość "złego" cholesterolu LDL, działających przeciwzapalnie) więc musimy je dostarczyć w pożywieniu.




Jak widzicie tłuszcz jest niezbędny, oczywiście w odpowiedniej ilości i nie powinniśmy z niego zrezygnować  w codziennej diecie. Brak tłuszczu może zaburzyć tak bardzo ważną dla kobiet gospodarkę hormonalną. Wracając więc do produktów "light": niestety zamiast tłuszczu znajdziemy w nich więcej konserwantów i często dużo cukru. Ich spożycie w mniejszym stopniu zaspakaja nasze zapotrzebowanie na energię, wcześniej stajemy się głodni, a czasem podświadomie spożywamy tych produktów więcej myśląc, że pomagają nam zgubić kilogramy. Zostawmy więc jogurt 0% tłuszczu na półce i wybierzmy ten który jest najmniej przetworzony.

Źródłami tych "dobrych tłuszczów" są m.in.: tłuste ryby (łosoś, śledź, makrela), oliwa z oliwek, awokado, orzechy, pestki. Warto też sięgnąć po nasz rodzimy olej rzepakowy, który jakiś czas temu, pod wpływem mody, został wyparty przez olej kokosowy i inne tłuszcze. Na szczęście dla nas i polskich rolników coraz więcej badań i publikacji dowodzi, że olej rzepakowy jest dobrym tłuszczem, nadającym się do smażenia i posiadającym idealny stosunek kwasów omega 6 do omega 3 (poczytajcie np. tutaj).

O roli pestek i nasion pisałyśmy tutaj - tam również kilka naszych sprawdzonych przepisów :)

Jednym ze źródeł kwasu oleinowego, który skutecznie obniża poziom złego cholesterolu we krwi i posiada właściwości antynowotworowe jest awokado. Oprócz dobrego tłuszczu ma w sobie więcej potasu niż banan, dzięki czemu obniża ciśnienie krwi i wspomaga prawidłową pracę serca.




Jeśli nie lubicie awokado spróbujcie się do niego przekonać. Przyznaję bez bicia, że u mnie dopiero czwarta próba odniosła sukces i teraz je uwielbiam. Myślę, że po prostu kupowałam niewłaściwe, zbyt miękkie. Awokado nie może być bardzo twarde, ale też musi mieć jędrną skórkę i właśnie .. nie być zbyt miękkie. Najbardziej smakuje mi jako dodatek do kanapki z ciemnym chlebem. 

Składniki:
Dojrzałe awokado,
pieprz,
sól,
może być odrobina czosnku

Awokado obieramy i drobno kroimy, możemy spróbować rozgnieść widelcem. Jeśli dodajemy czosnek to odrobinę (1/4 ząbka) do smaku, przyprawiamy. Rozsmarowujemy na chlebku i kładziemy plasterek szynki, jajko lub to, na co mamy ochotę. Bardzo lubię taki chlebek podgrzać moment w piekarniku.

Ella karto_flana zaprasza na pastę z awokado i sałatkę:

Pasta z awokado:


Składniki:
Dojrzałe awokadao
2 łyżki soku z cytryny
1 jajko na twardo
1 szalotka
1 opakowanie twarożku natrualnego
sól, pieprz, opcjonalnie odrobina czosnku

Awokado obieramy, rozgniatamy miąższ i skrapiany sokiem z cytryny. Szalotkę drobno posiekać i sparzyć na sicie wrzątkiem. Jajko rozgnieść. Wszystko razem dobrze wymieszać i przyprawić. 

Sałatka ziemniaczana z awokado i czerwonymi burakami:



Składniki:
600 g ziemniaków
sól, pieprz, cukier, pieprz cayenne
olej np. rzepakowego
1 cebula
100 ml bulionu warzywnego
75 ml octu jabłkowego
2 dojrzałe awokado
sok z cytryny
150 g jogurtu naturalnego
150 g gęstej kwaśnej śmietany
30 g orzechów włoskich
100 g lub więcej buraków czerwonych

Ziemniaki i buraki ugotować w mundurkach i lekko przestudzić. Obrać z łupinek i pokroić w słupki. Na odrobinie oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Zalać bulionem i octem i zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem, pieprzem cayenne i odrobiną cukru. Awokado obrać, pokroić w słupki i skropić sokiem z cytryny. W salaterce ułożyć: ziemniaki, na nich awokado. Zalać zalewą. Jogurt wymieszać ze śmietaną, doprawić do smaku. Polać sałatkę. Na wierzchu ułożyć buraki w łupkach i posypać posiekanymi orzechami.

Z uwagi na to, że Wielkanoc tuż tuż, a wtedy też częściej niż zwykle sięgamy po majonez mamy dla Was sprawdzony przepis na wegański majonez pochodzący ze strony jadłonomia.pl, jest pyszny i zdrowszy niż tradycyjny kupowany.

Składniki:
1/2 szklanki aquafaby (woda po ciecierzycy w puszcze)
1 łyżka płatków drożdżowych
2 łyżeczki octu lub soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki syropu z agawy lub po prostu odrobina cukru do smaku
około 1,5 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)

Wszystkie składniki, poza olejem umieścić w wysokim naczyniu blendera i miksować. Czasem bardzo długo - to jedyna wada tego majonezu.
Następnie wlać olej.
Majonez po wstawieniu do lodówki gęstnieje. Możemy go przechowywać 10 dni. 

Mamy nadzieję, że zachęciłyśmy Was do zgłębienia tematu tłuszczu i tego jak jego niedobór wpływa na nasze zdrowie.
Pamiętajmy jednak, żeby nie przesadzać, tłuszcze nawet te dobre zawierają mnóstwo kalorii i ich nadmierne spożycie może prowadzić do otyłości.
A może podzielicie się z nami swoimi sprawdzonymi przepisami np. z awokado lub innymi źródłami "dobrego tłuszczu" w roli głównej?

Pozdrawiamy serdecznie!

środa, 21 lutego 2018

Kretaywne myzykowanie- Spotkanie z muzyką poważną #2

Witajcie!
Zapraszam dziś na spotkanie z orkiestrą, a dokładniej przyjrzymy sie instrumentom dętym.

Tym razem spotkamy się z utworem Johanna Straussa ojca- Marsz Radetzkiego, gdzie główną rolę odgrywają instrumenty dęte. Piękny, dynamiczny utwór, dzieci mogą maszerować i klaskać do rytmu!


I jeszcze jeden z wyraźną partią instrumentów dętych, pięknie wprowadzających główny temat- Polonez Wojciecha Kilara z filmu "Pan Tadeusz", czyż nie jest wzruszający?


Do tego utworu można tańczyć!

Myśmy także porozmawiali o tym czym jest orkiestra, jakie grupy instrumentów rozróżniamy i jak się na nich gra. Teraz pora na wizytę na koncercie ;)

Moje chłopaki także twórczo "przerobiły" materiał. Muzyka wywołuje sporo emocji :)




Drewniany element dekoracyjny otrzymaliśmy od jednego z naszych sponsorów- Sklepu Eko-Deco.


Pozdrawiamy i zapraszamy do kreatywnego muzykowania :)

wtorek, 20 lutego 2018

Podsumowanie wyzwania Zrobione z mamą- Jednorożec

Witajcie!
Dziękujemy za udział w wyzwaniu "Jednorożec". Dzięki wam i waszym dzieciakom zagościło na waszych blogach całe mnóstwo bajkowych stworów. Oto one:

Agata Baran












 











Nagrodę, czyli bon zakupowy 30 zł od sklepu Eko Deco oraz wyróżnieniowy banerek otrzymuje... Karolina z córką Izabelą i synkiem.




Serdeczne gratulacje! Prosimy was o kontakt z nami np. na skrzynkę klubową lub przez formularz kontaktowy w celu odebrania nagrody. A wszystkim dziękujemy za udział i zapraszamy do aktualnych wyzwań- informacje na pasku bocznym bloga.

Zespół
KTM